ஆட்டுக்கால் சூப் குடிக்க சுவையாக இருப்பதுடன், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. நம் முன்னோர்கள் காலத்திலிருந்தே உடல்நலக் குறைபாடுகளுக்கு தீர்வாக ஆட்டுக்கால் சூப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. குறிப்பாக, குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு இது சிறந்த மருந்தாகக் கருதப்படுகிறது. தொடர்ந்து ஆட்டுக்கால் சூப் அருந்துவதால் கிடைக்கும் 7 முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி இந்தப் பதிவில் பார்க்கலாம்.
1. எலும்புகளின் வலிமைக்கு:
ஆட்டுக்கால் சூப்பில் கால்சியம், தாமிரம், போரான், மாங்கனீசு போன்ற தாதுக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. இவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும், வலிமைக்கும் மிகவும் முக்கியமானவை. மேலும், வைட்டமின் டி, ஏ, சி மற்றும் பி காம்ப்ளக்ஸ் போன்ற சத்துக்களும் இதில் உள்ளன. இவை எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கும், உறுதிக்கும் உதவுகின்றன. வயதானவர்களுக்கு ஏற்படும் மூட்டு வலி, எலும்பு தேய்மானம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு ஆட்டுக்கால் சூப் ஒரு சிறந்த நிவாரணியாகும்.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்:
ஆட்டுக்கால் சூப்பில் அர்ஜினைன் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடும் திறனை உடலுக்கு அளிக்கிறது. இன்றைய உணவு பழக்கவழக்கங்களால் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கொண்டிருப்பவர்களுக்கு ஆட்டுக்கால் சூப் ஒரு வரப்பிரசாதம்.
3. செரிமானத்தை சீராக்கும்:
ஆட்டுக்கால் சூப் எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடியது. இதில் உள்ள எல்-குளூட்டமைன் என்ற அமினோ அமிலம் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. குடல் சுவர்களில் ஏற்படும் புண்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளை தடுக்கலாம்.
4. மூட்டு வலியை குறைக்கும்:
ஆட்டுக்கால் சூப்பில் குளுக்கோசமைன் மற்றும் காண்ட்ராய்டின் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன. இவை குருத்தெலும்பு வளர்ச்சிக்கும், மூட்டு ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகின்றன. மூட்டு வலி, மூட்டு வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு ஆட்டுக்கால் சூப் ஒரு இயற்கையான தீர்வாக அமைகிறது. குறிப்பாக, கீல்வாதம் போன்ற மூட்டு தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.
5. கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்:
சருமம், முடி மற்றும் இணைப்புத் திசுக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு கொலாஜன் மிகவும் அவசியம். ஆட்டுக்கால் சூப்பில் டைப்-1 மற்றும் டைப்-2 கொலாஜன் இரண்டும் உள்ளன. இவை சருமத்தை இளமையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. மேலும், இணைப்புத் திசுக்களை வலுப்படுத்தி உடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
6. உடலை சுத்தப்படுத்தும்:
உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற ஆட்டுக்கால் சூப் உதவுகிறது. இது உடலில் நீரேற்றத்தை பராமரிக்கவும், நிணநீர் மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. நச்சுக்கள் உடலில் சேருவதால் ஏற்படும் பல்வேறு உடல்நல பிரச்சனைகளை தடுக்க இது உதவுகிறது.
7. நல்ல தூக்கத்தைக் கொடுக்கும்:
தூக்கமின்மையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு ஆட்டுக்கால் சூப் ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமையும். இதில் உள்ள கிளைசின் என்ற அமினோ அமிலம் நரம்புகளை அமைதிப்படுத்தி மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. இதனால், நல்ல நிம்மதியான தூக்கம் பெற முடிகிறது.
மேற்கூறிய நன்மைகளைப் பெற, இதனை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இருப்பினும், ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தால் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
